中新网贵州德江10月10日电(罗欢)“以前鲜叶收上来最怕天气不好，现在有了东西部协作建好的厂房和生产线后，秋茶和春茶都能快速加工成碾茶。”在贵州省德江县煎茶镇冷链物流园区碾茶加工厂，种茶多年的安德洪看着机器有序运转感慨万千。车间里，鲜嫩茶青经杀青、蒸青、碾磨等工序后，细腻翠绿的碾茶源源不断产出，一箱箱成品再通过物流发往贵茶集团。

图为贵州省德江县的碾茶生产加工。罗欢摄

德江种茶历史源远流长，作为贵州重点产茶县，这里得天独厚的生态环境孕育了高品质茶青，小小茶叶已然成为富民强县的支柱产业。但产业发展路上，厂房配套不足、加工产能受限，曾一度制约碾茶产业扩面提质，好的茶青资源难以转化为高附加值产品。随着东西部协作项目落地实施，一笔笔帮扶资金、一个个建设项目，为德江茶产业补齐短板、激活产业动能。

在煎茶镇冷链物流园区，依托东西部协作2030万元帮扶资金建成的2座标准化碾茶加工厂，交由当地3家茶企运营使用。宽敞洁净的标准化厂房，解决了企业过去加工场地狭小、设备分散等难题。

德江县茗泰苑茶叶有限公司负责人徐红忠说：“东西部协作项目建好厂房，我们不用把大量资金耗费在基建上，可以集中力量抓原料、抓生产、拓市场，周边茶农的鲜叶不愁销路，在家门口就能实现就业增收。”

图为村民在贵州省德江县抹茶基地采收茶青。记者周燕玲摄

德江县枫香溪镇同样受益于东西部协作帮扶，建成2座碾茶加工厂，有了标准化加工厂房后，当地茶叶加工能力大幅提升，带动周边村寨茶农发展抹茶原料基地。

除标准化厂房建设外，东西部协作还投入2800万元，在德江全县布局建设13条碾茶生产线，把先进加工产能下沉到茶园基地。一套套现代化设备落地投产，补齐德江碾茶加工链条薄弱环节，推动茶产业由初级茶叶加工，向高附加值抹茶产品转型升级，让漫山遍野的茶叶真正变成“金叶子”。

“生产线到位之后，原料消化能力成倍提高，以往不少夏秋茶鲜叶被弃采，现在全部能够回收加工，茶农每亩茶园收益明显提升。”德江一家茶企负责人邬海鸥看着轰鸣运转的生产线算起了增收账。

近年来，立足东西部协作赋能契机，德江县持续做大做强茶产业。截至2025年，德江茶园面积达18.02万亩，投产16.69万亩，2025年茶产业综合产值16.74亿元。其中，建成抹茶原料基地1.9万亩，2026年预测产量将达600吨。(完)

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